In un‘epoca storica che vede la professione del pizzaiolo dominata dalla sperimentazione di nuovi ingredienti, dalla ricerca di abbinamenti particolari e l‘abbondanza di soluzioni applicate ad ogni impasto, soffermarsi sulla natura e proprietà di ogni singolo elemento di ogni pizza è pratica oramai persa. Il naming nasce dalla voglia di affermare questo concetto, oltre a trasmettere studio, cura e attenzione per la materia prima, sul modo di esaltarla e modellarla per donare a ogni prodotto un gusto e una consistenza studiata e ponderata. Nonostante il tono enfatico, più consueto nel settore ristorativo d‘élite, questo nome è indicato per trasmettere una nuova dimensione del settore, più contiguo alle innovazioni e allo sviluppo delle tecniche di cucina, che alle novità del mondo pizza.
Elementi che appunto si combinano, per dare nuova forma all‘esperienza di una cena in pizzeria.
30g attenzione
30g servizio
50g cordialità
110g di convivialità
Cosa dicono di noi
“Bellissima scoperta”
“Location curata nei dettagli molto accogliente e personale gentilissimo.. abbiamo preso la friggitoria eccezionale e la pizza una nuvola… la crunch una pizza a tre cotture… Una leggerezza e una bontà che nn abbiamo mai assaporato. Prezzi molto contenuti Consigliatissimo.“
Mucella84 – Tripadvisor
“Daje!”
“Eravamo in viaggio verso Roma e a pranzo ci siamo fermati a Caserta, ho trovato la pizzeria tramite tripadvisor, potessi dare 6 stelle le darei, la frittatina di pasta era buonissima pizza strepitosa, camerieri e proprietaria di una gentilezza e cortesia unica. Come vi ho detto a Caserta ritornemo e verremo da voi a cena!“
Marco – Tripadvisor
“Una piacevole novità a Caserta”
“Una piacevole novità a Caserta. Sono sicuro che presto questa pizzeria diventerà una delle migliori nel casertano. Locale accogliente. Normative covid rispettate alla lettera. Menù con tante varietà e prodotti d’eccellenza. Pizza leggerissima e gustosa. Ritorneró sicuramente.“
Lelouch12 – Tripadvisor
“Sempre ottima pizza!”
“È la terza volta che prendiamo la pizza ed è eccellente, sia l’ impasto che i prodotti che usa sono davvero ottimi.
Continueremo a provare le tante ricette interessanti del menu, per il momento da asporto in attesa di poter godere anche dell’ ambiente del locale.“
Valeria A. – Tripadvisor